Автор: rubber | 25.04.2017 | В рубриках: Новости
Партнер страницы:
Главная » Новости » Кофе и картошка

Картофельное пюре может идеально сочетаться с кофе.

Ученый Кембриджского университета Себастьян Анерт (Sebastian Ahnet) провел исследования и предположил, что в Западной кухне сочетаемые между собой продукты питания, как правило, имеют одни и те же молекулы аромата, известные как обонятельные соединения. Подобные ароматы дополняют и углубляют друг друга. А это также открывает возможности для новых и нетрадиционных пищевых групп.

«Я сделал себе картофельное пюре и кофе с молоком… и это было ужасно. Когда я отправился в Париж в Мишленовский ресторан, в котором был кофе и картофель. Это было восхитительно. Все это вопросы приготовления».

Однако, эта теория не относится к Восточноазиатской кухне, которая характеризуется противоположными друг другу вкусами, например, как сладкий и кислый.

Картофельное пюре, традиционно подается с соусом. Но может ли кофе стать его заменой?

В то же время NASA собирается сажать картошку на марсе:

Главная » Новости » Кофе и картошка
Кто на меня сослался:
"Пожалуйста сделайте Репост"
Расскажите о нас друзьям:
Внимание: CoffeeDaily.ru не владеет правами на это фото или видео и не может быть привлечен к ответственности за его содержание.

Эта запись была опубликована 25.04.2017. В рубриках: Новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

Оставьте свой комментарий

Примечание: Осуществляется проверка комментариев, и это может задержать их публикацию. Отправлять комментарий повторно нет необходимости.